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フランスにも負けないワイン
ラツィオ州の白ワインは世界でも有数のイタリアワインとして有名で
ローマにもっとも近い場所に位置するワインの生産地です。

軽やかな味わいが楽しめる白ワインとして
「エスト・エスト・エスト」や「フラスカティ」などが知られています。

エミリア・ロマーニャ州はワインの量産地としてイタリア中部に位置し
黒ぶどうで造られる微発砲のワインが世界でも大人気ですが

ほかにもレベルの高いスーパーイタリアワインを造り出そうと
日々チャレンジを繰り返す生産者たちで溢れかえっています。

また世界的に有名なイタリア赤ワイン「タウラジ」を産出するカンパーニャ州や
白ワイン「ヴェルティッキオ」が造られるマルケ州など

フランスにも負けない数多くの奥深いワインが
イタリアから世界へ向けて送り出されています。
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ワインのイタリア代表
イタリアワインの格付け「DOC」ワインの宝庫で
ヴェローナ市を中心としたワインの産地でもあるヴェネト州。

白ワインで有名な「ソアヴェ」は辛口のワインながら
フルーティーさとバランスのとれた味わいが大人気!

白ワインだけでなく軽めのバルドリーノや
ヴァルポリチェッラなどの赤ワインも有名で

イタリアを代表するワインのひとつとして世界にも知られる
甘口ワインの「レチョート」は甘口赤ワインの王様と呼ばれています。

また辛口の赤ワイン「アマローネ」は干しぶどうで造られる希少なワインで
ノーベル賞の授賞式でイタリアを代表するワインとしてふるまわるほか

アメリカのセレブが樽ごと買付けた…なんてエピソードもあるくらい人気のある
独特の甘苦い風味と渋みが両立された辛口の高級赤ワインです。
| ヴェネト州 | コメント(0) | トラックバック(3)
有名ワインを産出
赤ワインの生産量が全体の80%を占め、しかもブレンド製法ではなく
単一品種のぶどうでワインを製造している州がイタリアのピエモンテ。

ピエモンテとは「山の麗」を意味しアルプスの麗に位置するこの地域は
重厚な風味を持つ赤ワイン「バローロ」や「バルバレスコ」が特に有名!

有名な赤ワインを産出しているこのイタリア・ピエモンテ州の中で
ランゲ地区やアルバ地区も赤ワインの産地として人気があり

赤ワインの王様と呼ばれる「バローロ」にも劣らないワインが造られています。

またピエモンテでは赤ワインだけではなく白ワインにも人気があり
フレッシュな辛口が持ち味の白ワイン「ガウィ」は特に有名で

ワイン初心者にも抵抗なく飲みやすいように造られた

甘口の発泡性ワイン「アスティ・スプマンテ」や「モスカート・ダスティ」
また赤のスパークリングワイン「ブラケット・ピエモンテ」など

多様な種類の有名ワインがここピエモンテから産出されいています。
| ピエモンテ州 | コメント(0) | トラックバック(2)
高級赤ワインの産地
高級赤ワインの産地としても有名なイタリアのトスカーナ州。

花の都フィレンツェを州都にもつこの地域では
赤ワインで最も知名度の高い「キャンティ」が造られています。

この赤ワイン「キャンティ」を造る生産者の数は数百にもおよび
造り手によって個々の技法も異なるためその赤ワインの味もさまざま。

優良ワインを見定める目安としてはクラシコやゼルヴァの表示で

ほかにもこのトスカーナ地域のワインにはブルネッロなどの
長期熟成された濃色で重厚な高級ワインが造られています。

またワインマニアが注目するイタリアワインとして知られているのが
産地名を一切表示しないスーパートスカーナと呼ばれるワイン!

トスカーナでは超有名なワイン以外にも生産者独自の製法で
さまざまな自分なりのスーパートスカーナが造られており

イタリアワインを食する方としては一度試してみたいワインのひとつです。
| トスカーナ州 | コメント(1) | トラックバック(1)
ワインが楽しめるイタリア
ワインの輸出量においてはフランスとともに
世界第一位の座に君臨するワイン王国イタリア!

日本でもすっかりとおなじみのイタリアワインですが

イタリア料理の人気とともに広がりを見せ始めたものの
案外一部のワインしか知られていないようです。

日本でおなじみのイタリアワインといえば
キャンティやバローロが一般的ですが

イタリアの国土は南北に長いため気候風土がかなり異なり
作られるワインもさまざまでバラエティーも豊富。

イタリアワインでよく知られているキャンティやバローロ以外にも

ピエモンテ州で造られる本格ワインからアスティのスパークリングワイン
また干しぶどうで造られるアマローネなど多種多様!

地域毎のいろいろなイタリアワインを飲み比べ楽しんでみることで
フランスワインとは違う奥深いイタリアワインの世界が広がります…
| ワインの世界が広がる | コメント(0) | トラックバック(1)
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