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高級赤ワインの産地
高級赤ワインの産地としても有名なイタリアのトスカーナ州。

花の都フィレンツェを州都にもつこの地域では
赤ワインで最も知名度の高い「キャンティ」が造られています。

この赤ワイン「キャンティ」を造る生産者の数は数百にもおよび
造り手によって個々の技法も異なるためその赤ワインの味もさまざま。

優良ワインを見定める目安としてはクラシコやゼルヴァの表示で

ほかにもこのトスカーナ地域のワインにはブルネッロなどの
長期熟成された濃色で重厚な高級ワインが造られています。

またワインマニアが注目するイタリアワインとして知られているのが
産地名を一切表示しないスーパートスカーナと呼ばれるワイン!

トスカーナでは超有名なワイン以外にも生産者独自の製法で
さまざまな自分なりのスーパートスカーナが造られており

イタリアワインを食する方としては一度試してみたいワインのひとつです。
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【2007/08/07 12:10】| | # [ 編集 ]
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【2007/08/07 09:40】 |
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